Pranzo - ricette facili e veloci - pagina 58
3933 ricette
Dai un'occhiata a queste ricette! Sono le nostre ricette della categoria pranzo – adatte a varie occasioni. Dai un'occhiata ad una delle nostre 3933 ricette. Tempi di preparazione 1 - 1440 minuti. Trovi il tempo di preparazione sotto ad ogni ricetta. Scopri inoltre quante porzioni puoi ottenere con le quantità degli ingredienti indicate. Se hai bisogno di un consiglio, ti suggeriamo Risotto alla zucca, Zuppa di fagioli, Spaghetti amatriciana, Vellutata di zucca. Sono tra le ricette più popolari e cercate. Siamo sicuri le adorerai!
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Bigoli in salsa
Il bigolo in salsa è un piatto tipico veneto che mi fa sentire un po' a casa anche quando sono lontano. Mescola sapientemente l'intensità delle acciughe alla dolcezza della cipolla creando un equilibrio di sapori unico. Ogni volta che lo preparo è un successo. La ricetta originale vuole i bigoli fatti a mano, ma trovandoci al supermercato va bene anche la pasta secca.
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Penne al salmone e panna
Le penne al salmone e panna sono uno di quei piatti che non posso resistere a preparare quando voglio qualcosa di speciale e saporito. L'equilibrio tra il sapore del salmone e la cremosità della panna è semplicemente perfetto. La trovo una ricetta facile e veloce da realizzare e con una resa davvero gourmet.
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Cestini di parmigiano
Amo lavorare con formaggi italiani, specialmente il parmigiano reggiano. Dopo varie prove e degustazioni, ho perfezionato questa ricetta che è diventata un must per le cene in famiglia. I cestini di parmigiano offrono un'esplosione di sapori e sono perfetti da riempire con insalate, carpacci o tartare. Aggiungono uno strato di croccantezza e un gusto deciso che invoglia a riprendere un altro boccone.
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Arrosto di tacchino
Un classico dei pranzi di festa è l'arrosto di tacchino. L'ho preparato diverse volte, soprattutto durante le occasioni speciali, e non manca mai di stupire i miei ospiti. Morbido, succoso e ricco di sapori, questo piatto si presta perfettamente ad essere il protagonista del vostro pranzo.
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Trota intera arrostita
La carne del pesce si separa facilmente dalla lisca solo quando è sufficientemente cotta. Se la carne si attacca alla lisca, significa che il pesce è ancora crudo.
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Trota alle mandorle
La trota alle mandorle mi sta particolarmente a cuore, perché è un piatto tradizionale della famiglia da molto tempo. È estremamente facile da preparare, ma il risultato è sempre sorprendente. La combinazione di sapori di mandorle e trota fresca è semplicemente da sogno!
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Trota fritta
La trota fritta è un semplice piatto casalingo che ha una lunga tradizione nella mia famiglia. Non richiede tecniche complicate, quindi anche i cuochi alle prime armi possono iniziare a preparare questo piatto semplice ma delizioso.
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Salsa al cren
La salsa al cren, originaria dell'Europa orientale, è un condimento piccante e deciso a base di rafano. Ho deciso di prepararla dopo averla assaggiata una volta in un ristorante e me ne sono innamorata. La salsa al cren è perfetta per accompagnare carni arrosto o bollite. La sua preparazione richiede pochissimi ingredienti, il rafano si trova facilmente sul mercato ed è molto semplice da fare.
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Pasta con gamberetti
Ogni volta che decido di preparare questa ricetta, rimango piacevolmente sorpresa dal suo sapore fresco e leggero. Ho sperimentato diverse varianti, aggiungendo limone o panna, ma alla fine ho deciso che questa versione è la mia preferita. La pasta con gamberetti è un piatto semplice ma raffinato, perfetto per una cena estiva in buona compagnia.
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Arrosto di vitello morbido con sughetto
L'arrosto di vitello morbido con sughetto è una delle mie ricette preferite, un classico della domenica con la famiglia. La carne tenera e succulenta si scioglie in bocca combinata con il sapore ricco e profondo del sughetto. Vi garantisco che con un po' di pazienza e amore questa ricetta diventerà una delle vostre sempreverdi!
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Giardiniera
Adoro dedicare il mio tempo alla preparazione di ricette tradizionali italiane, l'una fra tutte la giardiniera. Un misto di verdure sott'olio, tipicamente preparata durante i mesi primaverili o estivi, quando l'ortaggio è più fresco e saporito. Questo sottaceto è un condimento versatile, perfetto per accompagnare salumi, formaggi o per arricchire sandwich e insalate.
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Carpaccio di salmone marinato
Abituata a sperimentare in cucina, ho sempre apprezzato profondamente il sapore del salmone. Il Carpaccio di salmone marinato è uno dei miei piatti preferiti per via della sua semplicità e della sua capacità di esaltare la freschezza del salmone. È perfetto come antipasto o come secondo piatto leggero, ideale per una cena estiva con gli amici.
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Torta salata cotto e formaggio
Questa torta salata di cotto e formaggio è un ricordo gustoso della mia infanzia un assoluto favorito quando volevo un piatto sostanzioso e pieno dei sapori che amo. L'ho preparata numerose volte e la ricetta è stata perfezionata attraverso gli anni. Il perfetto bilanciamento tra la morbidezza del formaggio e il gusto deliziosamente affumicato del prosciutto cotto devono confluire in un impasto sfoglia croccante.
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