Piatti Tipici di Natale
Entrate in una cucina natalizia piena di golosità! Abbiamo raccolto in un unico posto le migliori ricette natalizie che vi porteranno conforto e gioia nel periodo delle feste.
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Menu di Natale: ricette e idee per il pranzo e la cena di natale
17/12/2022
La festa più bella dell'anno sta arrivando, il tuo menù di Natale è già pronto o hai bisogno di qualche idea? Scopri nell'articolo tutte le idee per il pranzo e la cena di Natale.
+30 antipasti di natale da fare il giorno prima
10/12/2022
Non sai da dove iniziare per preparare gli antipasti di Natale? Scopri le nostre ricette da fare anche il giorno prima per goderti la magia delle feste in tranquillità
QUIZ: Conoscete i cibi tradizionali del Natale nel mondo?
20/12/2022
Le celebrazioni natalizie in tutto il mondo sono principalmente associate a una cena di festa con un menu tradizionale. Sapete cosa mangiano le persone di diverse nazionalità la...
Come cucinare il cotechino: la ricetta tradizionale
3/12/2022
Capodanno si avvicina, sai come cucinare il cotechino? Nell'articolo troverai la ricetta tradizionale della nonna e tante altre idee originali, scoprile tutte!
Dolce tradizionale di Natale
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Cheesecake mascarpone e nutella
La Torta Fredda al Mascarpone e Nutella è un semifreddo bello, golosissimo e facilissimo da preparare. E’ composto da tre strati: la base fatta di biscotti sbriciolati, la crema fatta con panna e mascarpone, e la farcita fatta con uno strato di Nutella
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Torta Red Velvet, ricetta semplice !!
Avete voglia di un dolce americano ? Perché non provate la ricetta della Torta Red Velvet, dolce americano noto per il suo colore rosso intenso e la sua consistenza di velluto.
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Torta tiramisu
Questa ricetta classica del tiramisù italiano prevede un ripieno di mascarpone leggermente dolce, stratificato con savoiardi imbevuti di una miscela di caffè macchiato e sormontati da una spolverata di cacao in polvere.
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Biscotti a macchina
I biscotti di pasta frolla sono per noi parte integrante del periodo natalizio ogni anno. Appena sfornati e ancora caldi, sono una vera delizia. Se modellati in un tritacarne, ottengono il caratteristico disegno che li rende così speciali. Con le seguenti istruzioni, non è mai stato così facile creare biscotti di pasta frolla fatti in casa.
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Pasta frolla alla nonna
Ogni anno, a Natale, il bambino che è in me si risveglia quando preparo i biscotti di pasta frolla secondo la ricetta tradizionale della nonna. La sua ricetta della pasta frolla, ricca di sapori delicati di vaniglia e scorza di limone, mi ricorda sempre le calde e accoglienti notti invernali della mia infanzia.
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Base di pasta frolla per crostata di frutta
La pasta frolla è una delle mie preparazioni preferite, semplice da fare ma con un grande risultato. Il segreto è lavorarla il meno possibile per mantenerla friabile e farla riposare prima di utilizzarla, in modo che gli ingredienti si legano tra loro. Questa è la mia ricetta per la base di una crostata di frutta, dolce perfetto per la merenda o la colazione.
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Ricetta palline di cocco
Le palline di cocco Raffaello a 3 ingredienti sono dei dolcetti senza cottura e pronti in soli 15 minuti. Una ricetta molto apprezzata dalle famiglie, che potrete realizzare con i vostri bambini.
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Linzetti di Natale
Questa ricetta utilizza la ricetta tradizionale per la pasta Linzer, ma con extra condimenti e decorazioni in spirito natalizio. Il Linzer può essere una scelta eccellente per i dolci natalizi, poiché è facile da preparare e deliziosamente gustoso. Con la seguente ricetta, puoi preparare facilmente e rapidamente i tuoi Linzetti di Natale.
Pranzo di natale
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Lasagna di pesce cannavacciuolo
La lasagna di pesce ti porta immediatamente al mare, ricorda i sapori delicati e freschi dell'oceano. Ho provato molte volte a replicare il piatto come il famoso chef Cannavacciuolo, e dopo tanti tentativi sono riuscito a ottenere un risultato che, modestamente, è abbastanza sorprendente. La ricetta richiede tempo ed è piuttosto laboriosa ma ne vale assolutamente la pena. Il trucco è dedicarsi a ogni singolo passaggio con la massima attenzione e amore possibile.
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Calamari ripieni cannavacciuolo
Questa squisita ricetta di calamari ripieni firmata dallo chef Cannavacciuolo è uno dei miei piatti preferiti. Prepararli ripieni con aromi, pane raffermo e prezzemolo è un'ideale miscela di sapori di mare e terra e poi cotta al forno dona un delizioso ed equilibrato soddisfazione al palato. E' un piatto che preferisco servire come antipasto durante le festività, ma è ottimo anche come secondo piatto, e conquista sempre tutti.
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Cottura anelli di totano in padella
Un piatto che ho preparato e gustato in diverse occasioni, semplice ma al tempo stesso ricco di sapore. La cottura in padella rende i totani morbidi e saporiti. Ho scoperto che il segreto per una cottura perfetta è far rosolare i totani a calore vivace per sigillarne i sapori all'interno, evitando che diventino troppo asciutti.
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Patate al Forno Senza Bollire
La ricetta delle patate al forno senza bollire è una delle mie preferite per la sua semplicità di esecuzione e per il risultato finale straordinario. Non c'è nulla migliore del sapore delle patate croccanti fuori e morbide dentro, direttamente dal forno. Senza contare che il fatto di non doverle bollire in anticipo rende la preparazione ancora più veloce e pratica!
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Pesce spinarolo al pomodoro
La ricetta del pesce spinarolo al pomodoro che vi propongo è frutto delle mie sperimentazioni in cucina. È un piatto molto gustoso, che ho affinato nel tempo, cercando il giusto equilibrio tra il sapore del pesce e quello del pomodoro. Da buon amante della cucina di mare, ritengo che vale la pena provare a prepararlo.
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Budino di Riso
Il Budino di Riso è una golosità che ho sviluppato nel tempo per deliziare i miei ospiti con qualcosa di fresco ma nello stesso tempo sofisticato. L'esperienza nel preparare dolci mi ha insegnato ad essere paziente e preciso nel rispettare gli equilibri degli ingredienti. Il Budino di Riso è il risultato di questa mia passione, un dolce dall'anima calda e avvolgente che farà innamorare il vostro palato dal primo assaggio.