Pranzo - ricette facili e veloci - pagina 62
3933 ricette
Dai un'occhiata a queste ricette! Sono le nostre ricette della categoria pranzo – adatte a varie occasioni. Dai un'occhiata ad una delle nostre 3933 ricette. Tempi di preparazione 1 - 1440 minuti. Trovi il tempo di preparazione sotto ad ogni ricetta. Scopri inoltre quante porzioni puoi ottenere con le quantità degli ingredienti indicate. Se hai bisogno di un consiglio, ti suggeriamo Risotto alla zucca, Zuppa di fagioli, Spaghetti amatriciana, Vellutata di zucca. Sono tra le ricette più popolari e cercate. Siamo sicuri le adorerai!
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Seppioline in umido
Le seppioline in umido sono un piatto gustoso e delicato, tipico della cucina italiana, che ho avuto l'occasione di preparare più volte. Sono un amante del mare e dei suoi doni, pertanto questa pietanza rappresenta, per me, uno dei modi migliori per esaltare il sapore delicato delle seppioline, accompagnandole con un saporito sugo di pomodoro. Procediamo senza perdere altro tempo!
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Pasticcio ferrarese
Il pasticcio ferrarese è una ricetta che mi ha festeggiato sin dalla mia infanzia. Trattandosi di una pietanza molto laboriosa da preparare, nella mia famiglia la preparavamo soltanto per le occasioni speciali. Ricordo ancora l'odore del pasticcio che si spandeva per la casa mentre si cuoceva lentamente nel forno e l'attesa, spesso lunga, prima di poter finalmente gustare questo capolavoro della cucina emiliana.
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Ombrina al forno
Preparare l'ombrina al forno è una delle mie attività preferite quando ho un po' di tempo a disposizione, soprattutto nei fine settimana. Il sapore delicato di questo pesce, sapientemente abbinato a una marinatura a base di erbe aromatiche, diviene protagonista di un piatto saporito e sofisticato. Molti potrebbero pensare che sia difficile da preparare, ma in realtà con alcuni accorgimenti e un po' di pazienza, porterete in tavola un piatto da chef stellato!
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Salmone al forno con patate
Il salmone al forno con patate è uno dei miei piatti preferiti da preparare quando voglio gustare un piatto di pesce sano, gustoso e veloce da realizzare. La carne del salmone, con il suo gusto delicato, si sposa perfettamente con il sapore delle patate, creando un piatto unico completo e dall'effetto scenico sicuro.
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Flan di zucca
Uno dei piaceri dell'autunno è trovare la zucca, un ortaggio dolce, profumato e ricco di proprietà benefiche. Tra le tante ricette in cui può essere utilizzata, il flan di zucca è una delle mie preferite. Questa ricetta, originaria della cucina francese, è un piatto semplice, ma al contempo raffinato, perfetto per cominciare un pranzo domenicale o per una cena speciale.
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Tartiflette
Ho preparato la tartiflette molte volte nella mia vita. È un piatto tipico della Savoia, una regione della Francia, e mi è stato trasmesso da una vecchia amica francese. La versione che presento qui è fedele alla ricetta originale, con una menzione speciale per il formaggio Reblochon, senza il quale non sarebbe una vera tartiflette.
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Salmone in crosta
Se c'è una cosa che adoro di questa ricetta del salmone in crosta è la sua semplicità. Nonostante questo, il risultato finale è pazzesco sia per il palato che per l'occhio. L'ho preparata molte volte, e ancora non mi stanco del sapore ricco e delicato del salmone abbinato alla crosta croccante. È un piatto che fa sempre un figurone, ideale per quando si hanno ospiti a cena.
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Carpa al burro
Questo piatto - carpe al burro - è per me intrinsecamente legato al Natale e compare tradizionalmente sulla nostra tavola della vigilia.
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Linguine allo scoglio
Le linguine allo scoglio sono uno dei piatti preferiti nella mia famiglia e li preparo spesso. È un piatto che mi evoca ricordi di vacanze al mare, con la freschezza dei frutti di mare perfettamente combinata con la pasta ben cotta. L'ho preparato numerose volte per ospiti e familiari e fa sempre una grande impressione.
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Linguine agli scampi
Una delle mie ricette predilette con il pesce è sicuramente il classico ma indimenticabile piatto di linguine agli scampi. L'aroma dei crostacei avvolge e soddisfa il palato a ogni boccone, mentre la pasta lunga si intreccia armoniosamente con gli scampi. L'ho preparata diverse volte per ospiti e per la mia famiglia, ed è sempre un successo garantito.
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Pearà
Il pearà è una ricetta tradizionale veronese che ho preparato tante volte, soprattutto durante le ricorrenze. E' una salsa densa a base di brodo, pane e pepe da accompagnare ad esempio con bolliti o lesso. Con questa ricetta potrete preparare un'ottima versione del pearà, quella che da sempre fa felice tutta la mia famiglia.
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Pettole
Le pettole sono un dolce tipico pugliese, ideali per arricchire il periodo natalizio. Ho fatto questa ricetta diverse volte, diventando via via sempre più esperta nel controllo del tempo di lievitazione, nell'uso di olio per la frittura e nel bilanciamento degli ingredienti.
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Crespelle ripiene
Le crespelle ripiene sono un primo piatto ricco e gustoso che ho sperimentato più volte in cucina. Adoro questo piatto non solo per la sua semplicità nella preparazione, ma anche per la sua versatilità, poiché può essere variato con quasi ogni tipo di ripieno. Questa volta, ho scelto di riempirle con un delizioso misto di funghi e provolone. Il risultato è davvero incredibile. Fate attenzione, possono creare dipendenza!
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Involtini di pollo al forno
Amo molto cucinare e ogni volta, mi piace stupire i miei ospiti con piatti nuovi e sfiziosi. Tra queste ricette, c'è quella degli involtini di pollo al forno, un piatto gustoso e molto amato non solo dai grandi ma anche dai piccoli. La sua preparazione non è troppo impegnativa e il risultato sarà assolutamente gratificante.
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Succulente cotolette di maiale
Un classico della cucina: succulente cotolette di maiale ricoperte di pangrattato.
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