Pranzo

Pranzo - ricette facili e veloci - pagina 68

3933 ricette

Dai un'occhiata a queste ricette! Sono le nostre ricette della categoria pranzo – adatte a varie occasioni. Dai un'occhiata ad una delle nostre 3933 ricette. Tempi di preparazione 1 - 1440 minuti. Trovi il tempo di preparazione sotto ad ogni ricetta. Scopri inoltre quante porzioni puoi ottenere con le quantità degli ingredienti indicate. Se hai bisogno di un consiglio, ti suggeriamo Risotto alla zucca, Zuppa di fagioli, Spaghetti amatriciana, Vellutata di zucca. Sono tra le ricette più popolari e cercate. Siamo sicuri le adorerai!

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Anteprima ricetta Risotto salsiccia
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Risotto salsiccia

Avendo cresciuto in una famiglia italiana, il risotto ha sempre avuto un posto speciale nel mio cuore. Dopo vari esperimenti in cucina, ho scoperto che l'aggiunta di salsiccia rende il piatto ancora più saporito e delizioso. Ecco la ricetta del mio Risotto alla Salsiccia, una ricetta che ho preparato e perfezionato nel corso di molti anni. Può sembrare un processo complicato, ma vi assicuro che il risultato finale ne vale sicuramente la pena.
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Anteprima ricetta Gamberi alla catalana
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Gamberi alla catalana

Questo è uno dei miei piatti preferiti da preparare durante l'estate quando i gamberi sono freschi e succulenti. La combinazione di sapori è semplicemente sublime: il dolce dei gamberi, l'acidità dei pomodori e l'aroma del vino bianco creano un equilibrio perfetto. Ho cucinato questa ricetta più volte per gli amici e la famiglia e l'ho perfezionata nel tempo. È una rivisitazione del classico piatto catalano, adattata ai miei gusti.
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Anteprima ricetta Lasagne di pesce
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Lasagne di pesce

La ricetta che sto per condividere è una delle mie preferite per le occasioni speciali: le lasagne al pesce. Un primo piatto gustoso e ricercato che unisce la passione per le lasagne e i sapori del mare. Una ricetta che ho preparato innumerevoli volte e che ha sempre riscosso grande successo tra i miei ospiti. Vediamo insieme come prepararla.
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Anteprima ricetta Lasagne al ragù
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Lasagne al ragù

Da appassionato di cucina e amante delle tradizioni, le lasagne al ragù sono un piatto must-have nella mia cucina. L'ho preparata decine di volte, per pranzi domenicali o cene speciali, orgoglioso di poter portare in tavola un piatto così ricco e gustoso. Fondamentale è rispettare i tempi di cottura del ragù e scegliere ingredienti accuratamente. Questa è la mia personale interpretazione della ricetta classica.
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Anteprima ricetta Seppie ripiene al forno
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Seppie ripiene al forno

Sono un appassionato di cucina tradizionale italiana e tra i miei piatti preferiti ci sono le seppie ripiene al forno. C'è qualcosa di magicamente mediterraneo nel mix di seppie, pane raffermo, formaggi e prezzemolo, tutto rinfrescato dal tocco di vino bianco. È un piatto che richiede un po' di pazienza ma è estremamente gratificante in termini di sapore e presentazione.
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Anteprima ricetta Shepherd's pie
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Shepherd's pie

Essendo un'appassionata della cucina britannica, ho voluto provarmi con la tradizionale shepherd's pie. Questo gustoso pie al forno con patate e carne è uno dei piatti che meglio incarnano la filosofia comfort food, perfetto per riscaldare le serate più fredde.
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Anteprima ricetta Fegatini di pollo
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Fegatini di pollo

Amo molto i fegatini di pollo, non solo per il loro sapore deciso, ma anche per la loro versatilità. In questa ricetta li propongo in versione agrodolce: il contrasto tra la dolcezza del miele e l'acidità dell'aceto li rende irresistibili. La mia esperienza mi ha insegnato che la qualità dei fegatini è fondamentale: sceglieteli freschissimi e, se possibile, di pollo ruspante.
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Anteprima ricetta Totani al forno
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Totani al forno

I totani al forno rappresentano un piatto che ho preparato più volte per la mia famiglia, soprattutto nel periodo estivo quando i totani sono più freschi e gustosi. Con una preparazione semplice e veloce, questa ricetta ha sempre riscosso un grande successo tra grandi e piccini. La croccantezza del totano unita alla sua dolcezza naturale ne fa un piatto unico e raffinato.
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Anteprima ricetta Risotto radicchio e salsiccia
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Risotto radicchio e salsiccia

Questo è uno dei risotti che preparo più volentieri durante i mesi più freddi. Il contrasto del gusto leggermente amaro del radicchio con la salsiccia piccante crea un mix di sapori davvero notevole e confortante. La preparazione è abbastanza semplice ma richiede un po' di attenzione nella cottura per ottenere un risotto alla perfetta consistenza.

Pasta italiana fatta in casa con pesto

Questa ricetta della pasta italiana al pesto fatta in casa è uno dei miei piatti preferiti che arriva sulla nostra tavola diverse volte al mese. Sono saporiti, pieni di gusto e facili e veloci da preparare.
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Anteprima ricetta Crepes senza glutine
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Crepes senza glutine

Questa è una delle mie ricette preferite per fare le crepes senza glutine. Le ho preparate tante volte e sono davvero deliziose. Perfette per chi ha intolleranze, ma non vuole rinunciare al piacere di una buona crepe, ora molto richiesta anche dai salutisti per la sua leggerezza. Molto versatile, può essere declinata sia in versione dolce che salata. Porzioni: 6 persone. Tempo di preparazione: 30 minuti.
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Anteprima ricetta Bucatini con uova di lompo
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Bucatini con uova di lompo

Ricordo ancora la prima volta che ho preparato i bucatini con uova di lompo, la freschezza leggermente salmastra delle uova si mescolava perfettamente con la semplicità del condimento a base di olio, aglio e peperoncino. È una ricetta che richiede pochissimi ingredienti, ma che regala sapori inaspettati. Qualunque sia l'occasione, io la propongo spesso ai miei ospiti e non manca mai di sorprendere.
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Anteprima ricetta Baccala in umido
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Baccala in umido

La ricetta del baccalà in umido occupa un posto speciale nel mio cuore e nella mia cucina. Ogni volta che la preparo, i sapori intensi e ricchi mi ricordano la mia nonna che cucinava questa stessa ricetta nella sua cucina piuttosto retro. Una cosa che ama sottolineare è che la chiave per un baccalà delizioso è l'ammollo corretto. Questo non solo aiuta a rimuovere l'eccesso di sale, ma ammorbidisce anche il pesce, rendendolo succoso e tenero.
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Anteprima ricetta Pasticcio di carne
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Pasticcio di carne

Durante gli inverni rigidi, a casa mia non si può fare a meno del pasticcio di carne. Ricordo quando mia nonna, grande cuoca, lo preparava il sabato e tutta la casa si riempiva di un profumo che faceva venire l'acquolina in bocca. Io ho ripreso la sua ricetta e con il tempo l'ho personalizzata, introducendo qualche mia piccola variazione.
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Anteprima ricetta Ravioli di carne
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Ravioli di carne

Ricordo con affetto quando mia nonna preparava i ravioli di carne durante le festività. Ho ereditato questa ricetta da lei e l'ho affinata con l'esperienza nel corso degli anni. Una delizia della cucina italiana da assaporare lentamente, gustando ogni singolo boccone. Riporterà alla mente domeniche in famiglia e cene conviviali.
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