Pranzo - ricette facili e veloci - pagina 69
3933 ricette
Dai un'occhiata a queste ricette! Sono le nostre ricette della categoria pranzo – adatte a varie occasioni. Dai un'occhiata ad una delle nostre 3933 ricette. Tempi di preparazione 1 - 1440 minuti. Trovi il tempo di preparazione sotto ad ogni ricetta. Scopri inoltre quante porzioni puoi ottenere con le quantità degli ingredienti indicate. Se hai bisogno di un consiglio, ti suggeriamo Risotto alla zucca, Zuppa di fagioli, Spaghetti amatriciana, Vellutata di zucca. Sono tra le ricette più popolari e cercate. Siamo sicuri le adorerai!
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Torta rustica ricotta e spinaci
La torta rustica ricotta e spinaci è una di quelle ricette che adoro preparare quando ho ospiti a casa. È un piatto che sa di semplicità e genuinità, perfetto accompagna qualunque tipo di pasto e si adatta a tutte le occasioni. L'ho fatta la prima volta diversi anni fa in occasione di un pranzo con amici, è stato un successo immediato, da quel giorno l'ho preparata decine e decine di volte, affinando la mia tecnica e perfezionando la ricetta.
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Grissini di pasta sfoglia
Durante le mie serate in famiglia o con amici, i grissini di pasta sfoglia non possono mai mancare. Sono facili da preparare, perfetti da servire come antipasto o snack e gustosi da accompagnare a salse varie, formaggi o salumi. E sopratutto, non ho incontrato ancora nessun palato insensibile al loro richiamo.
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Tacchino al forno
Questa ricetta per il tacchino al forno è un classico della mia famiglia per il pranzo di Natale. È una ricetta che ho perfezionato nel corso degli anni, prendendo spunto da consigli di chef esperti e tramandata da generazioni. Il risultato è sempre un tacchino succoso, aromatizzato con erbe aromatiche e spezie che aggiungono un sapore irresistibile.
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Crostata salata
Una gustosa alternativa alla classiche torte salate, la crostata salata è un piatto versatile e appetitoso, amato da grandi e piccini. Questa ricetta, che ho affinato nel tempo, è diventata un must nelle mie cene tra amici. L'impasto croccante si sposa divinamente con la cremosità della farcitura, dando vita a un contrasto di consistenze che renderà la crostata salata la regina del vostro buffet.
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Torta salata vegetariana
Questa è una delle mie ricette vegetariane preferite da preparare per un pranzo o una cena leggeri. È una torta salata ricca di verdure fresche e saporite, un vero comfort food che non mi stanca mai. La chiave del suo successo risiede nella scelta e nel trattamento delle verdure: devono essere fresche e devono essere cotte al dente per mantenere tutta la loro croccantezza all'interno della torta.
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Bagnetto verde
Su tutti gli antipasti piemontesi che ho preparato, il bagnetto verde è sicuramente uno dei miei preferiti. La sua unicità risiede nel mix perfetto di sapori, con il prezzemolo fresco che si unisce alle acciughe salate per creare un’esplosione di gusto. Di solito lo servo con della carne bollita, ma è ottimo anche come condimento per i crostini.
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Spaghetti ai frutti di mare
Ho una grande passione per i frutti di mare e questa è una delle mie ricette preferite, che ho perfezionato nel corso degli anni. Gli spaghetti ai frutti di mare sono un piatto raffinato e ricco di sapori, perfetto per una cena speciale.
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Salsa cocktail
Amo preparare questa salsa cocktail ogni volta che organizzo una serata con gli amici o una festa. Mette sempre tutti d'accordo ed è perfetta da servire con gamberetti o semplicemente come condimento per tramezzini. È molto semplice da preparare e l'importante è avere tutti gli ingredienti a disposizione. Trovo che sia il tocco in più che dà un sapore unico ad ogni piatto.
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Pasta panna e salmone
Preparare la pasta alla panna e salmone è un piacere che mi concedo spesso. Sono di origini siciliane e da piccolo mio padre, pescatore, mi ha insegnato ad amare i sapori del mare. Questo piatto mi fa ritrovare l'incontro tra la mia terra e la tradizione culinaria del Nord Europa, dove la panna e il salmone sono ingredienti di base per molti piatti. L'ho realizzata diverse volte, per la famiglia e per gli amici, ed ha sempre riscosso grande successo.
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Torta salata di natale
Negli anni ho preparato moltissime ricette, ma durante la stagione natalizia, uno dei piatti che non può mai mancare sulla mia tavola è la torta salata di natale. Questa ricetta ha il vantaggio di essere preparata in anticipo, a me piace averla pronta il giorno prima, in modo da poterla semplicemente riscaldare quando si avvicina l'ora del pranzo.
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Besciamella perfetta e cremosa
Cresciuta nella cultura culinaria italiana, la besciamella è una di quelle salse che ho visto realizzare praticamente ogni settimana in casa mia. Perfetta per arricchire piatti di pasta al forno e lasagne, con il suo sapore delicato ma avvolgente è diventata una delle mie ricette 'comfort food' preferite.
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Minestra maritata
Sono un appassionato della cucina tradizionale italiana e la Minestra Maritata è una delle mie ricette preferite da preparare, specialmente durante i mesi invernali. Questo piatto, originario della Campania, è un insieme di sapori intensi che riscaldano il corpo e l'anima. Richiede del tempo per essere preparato ma il risultato è assolutamente meraviglioso. La mia ricetta è per 6 persone e richiede circa 3 ore per essere preparata.
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Pasta al forno bianca
Ho iniziato a preparare questa pasta al forno bianca quando ero per la prima volta l'ospite designato per la cena di Natale, un paio di anni fa. Mamma era rimasta a corto di tempo, e con una battuta mi disse “Dai, prova a farla tu questo Natale, vediamo se riesci”. Ho accettato la sfida per onorare la tradizione familiare, dati i ricordi legati a questa ricetta, e da allora è diventata un appuntamento fisso.
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Goulash
La mia ricetta personale per il goulash arriva da molti viaggi attraverso l'Europa dell'Est, da dove origina. L'ho rifinita con il passare degli anni. È un piatto ricco e pieno di sapori, perfetto per il freddo dell'inverno. Ti assicuro che vale la pena trascorrere qualche ora in cucina per prepararlo: il risultato finale ti sorprenderà piacevolmente.
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Muffin salati al salmone
Questi muffin salati al salmone sono una delle mie ricette preferite. Li preparo spesso quando ospito amici a casa, perché sono semplici, deliziosi e molto scenografici. Oltre alla bontà del salmone, la morbidezza della pasta e il gusto deciso del formaggio emmentaler, conquistano proprio tutti. E' una ricetta che ho sperimentato e perfezionato nel tempo, e che vi consiglio vivamente di provare.
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Crespelle ricotta e spinaci
Le crespelle ripiene di ricotta e spinaci sono uno dei miei piatti preferiti e le faccio spesso. Questa ricetta richiede un po' di tempo e pratica, specialmente per fare le crespelle, ma il risultato finale è delizioso e vale sicuramente la pena. Io preferisco fare le crespelle piuttosto sottili, perché mi piace quando il ripieno di ricotta e spinaci è il sapore predominante.
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