Primi piatti per la Vigilia - ricette facili e veloci - pagina 14
463 ricette
Tutte le migliori ricette della categoria Primi piatti per la Vigilia in un posto solo! Abbiamo una fantastica selezione di 463 ricette per variare il tuo menù! Sei di fretta o puoi rilassarti in cucina cucinando una buona ricetta? I tempi di preparazione delle ricette variano tra 5 - 300 minuti. Troverai una stima del tempo necessario sotto ad ogni ricetta. Dai un'occhiata alle nostre ricette preferite - Paella, Gnocchi di patate fatti in casa, Ricetta facile del risotto alla zucca fatto in casa, Filetti di orata - pensate appositamente per gli amanti del cibo di qualità. Buon appetito!
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Focaccia con Patate
Ho preparato questa focaccia con patate innumerevoli volte negli ultimi anni. È un piatto rustico che profuma di casa, di cucina della nonna, adatto a tutte le stagioni. È una ricetta leggermente laboriosa, ma il risultato finale ripaga ampiamente dello sforzo impiegato. La focaccia rimane morbida e umida grazie all'aggiunta delle patate nell'impasto, rendendola perfetta sia da sola che come contorno per piatti di carne o formaggi.
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Patate al microonde
Ogni tanto ho voglia di patate cotte ma proprio non ho la pazienza di aspettare che siano pronte nel forno. Grazie a questa ricetta, ho scoperto che con il microonde è possibile ottenere patate deliziose in un tempo record! Io adoro abbinarle con un po' di maionese fatta in casa o un filo d'olio extravergine d'oliva e un pizzico di sale. Vi assicuro, la semplicità paga sempre.
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Pesce spinarolo al pomodoro
La ricetta del pesce spinarolo al pomodoro che vi propongo è frutto delle mie sperimentazioni in cucina. È un piatto molto gustoso, che ho affinato nel tempo, cercando il giusto equilibrio tra il sapore del pesce e quello del pomodoro. Da buon amante della cucina di mare, ritengo che vale la pena provare a prepararlo.
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Preparate da soli un delizioso brodo di pesce
Ho preparato questo brodo di pesce per la mia famiglia diverse volte.
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Gnocchi al Forno
Questo è uno dei piatti più confortanti che io abbia mai preparato! Un delizioso sugo di pomodoro, gnocchi soffici e una generosa copertura di formaggio filante, tutto cotto perfettamente nel forno. Ho sempre creduto che non ci fosse nulla di più rilassante e gratificante che cucinare per la mia famiglia, e questi Gnocchi al Forno mi danno sempre quella sensazione di calore e amore quando li porto in tavola.
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Patate al forno con buccia
Un contorno semplice che io amo molto e che preparo spesso, soprattutto quando ho degli ospiti a cena. Le patate al forno con la buccia sono croccanti fuori e morbide dentro, e si preparano facilmente. Le lessiamo leggermente prima di infornarle, un trucchetto che ho imparato con l'esperienza e che le rende ancora più gustose. La cosa importante? Scegliere patate biologiche, visto che le cuciniamo con la buccia.
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Pranzo veloce con pasta con verdure e tonno
Una delle mie ricette preferite per un pranzo veloce e gustoso è questa pasta. La combinazione di verdure fresche, tonno e spezie deliziose la rende una vera delizia. Inoltre, è piuttosto facile e veloce da preparare, il che è perfetto se non si ha molto tempo a disposizione.
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Carpaccio di carne all'Albese
Il Carpaccio di carne all'Albese è uno dei piatti più rappresentativi della cucina piemontese, amato per il suo sapore delicato ed elegante. Ho avuto l'occasione di prepararlo molte volte, per la gioia dei miei familiari e amici, sottolineando quanto il successo di questo piatto risieda nella scelta di materie prime di alta qualità. Ecco quindi come ho imparato a preparare il Carpaccio di carne all'Albese.
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Gateaux di patate
Una delle ricette di comfort food per eccellenza, particolarmente apprezzata nei mesi freddi, è il gateaux di patate. L'abbiamo preparata più volte, sperimentando differenti varianti e tecniche, ma la versione che vi proponiamo è quella che ha riscosso il maggior successo tra le persone che l'hanno provata. Cremoso, gustoso e ricco di sapore, questo piatto è in grado di conquistare tutti, grandi e piccini.
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Gnocchi alla sorrentina
Gli gnocchi alla sorrentina sono uno dei miei primi piatti preferiti e li preparo spesso per il pranzo della domenica in famiglia. Sin da quando ero bambino, questa ricetta era un rituale della mia nonna, originaria di Napoli, che mi ha trasmesso l'amore per la cucina e per le tradizioni culinarie campane. Tra l'altro, invita sempre a utilizzare ingredienti di ottima qualità, in particolare un sugo di pomodoro aromatico e della mozzarella di bufala fresca e filante.
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Zuppa di cavolo
È una di quelle zuppe che ho preparato innumerevoli volte. Questo tipo di zuppa di cavolo mi rende felice nelle giornate invernali ed è un piatto che non manca né di sapore né di nutrimento.
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Insalata Caesar di salmone caldo fatta in casa
Questo salmone croccante e scottato in padella, abbinato a un condimento cremoso e saporito, è un'accoppiata da paradiso gastronomico.
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Platessa alla mugnaia
La platessa alla mugnaia è un piatto tipico della cucina francese, ma che fa parte anche della cultura gastronomica di molte regioni italiane. E' un secondo piatto di pesce raffinato e saporito, molto apprezzato per la sua delicatezza e semplicità. L'ho preparato diverse volte a casa e ogni volta mi stupisce per il suo gusto unico e per la sua facilità di preparazione. Consiglio di servirlo con un contorno di verdure di stagione.
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Hamsi Tava - sardine fritte Turchia
L'"Hamsi Tava" è uno dei miei piatti turchi preferiti. È un classico piatto costiero che si prepara principalmente con le sardine fresche. L'ho incontrato per la prima volta durante il mio viaggio sulla costa turca del Mar Nero e sono rimasta colpita dalla sua semplicità e dal suo sapore delizioso. Le sardine vengono immerse nella farina di mais e fritte fino a diventare croccanti.
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Crostata salata al salmone affumicato
Questa crostata di salmone affumicato è ingannevolmente semplice da preparare e fa sempre colpo sugli ospiti.
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Gustoso pasticcio di lenticchie vegan
Questo pasticcio vegano è un classico sostanzioso e confortante, senza carne e senza latticini, ma altrettanto saporito e soddisfacente!
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