Vitello - ricette facili e veloci - pagina 5
89 ricette
Scopri deliziose ricette della categoria Vitello. Che ne dici di provare una delle 89 ricette oggi? Tempi di preparazione 10 - 480 minuti. Trovi il tempo di preparazione sotto ad ogni ricetta. Scopri inoltre quante porzioni puoi ottenere con le quantità degli ingredienti indicate. Se non riesci a decidere, ti raccomandiamo queste ricette, le preferite e più popolari - Saltimbocca alla romana, Arrosto di vitello morbido con sughetto, Polpette senza pane, Fettine di vitello in umido.
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Scaloppine al limone
Le Scaloppine al limone sono un secondo di carne leggero e saporito ideale per tutti i giorni. Si tratta di una tipica ricetta italiana, perfetta per pranzi o cene in famiglia. Il piatto richiede pochi ingredienti e poco tempo per la preparazione.
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Fricandò
Il Fricandò è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, in particolare della regione Piemonte. É una ricetta versatile, che può essere preparata con vari tipi di carne come il vitello o il maiale, accompagnato da verdure. Il tutto viene cotto a lungo, fino a ottenere un piatto ricco e saporito, perfetto per i pranzi domenicali in famiglia.
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Cordon bleu
Il Cordon blue è un piatto molto popolare a livello internazionale, soprattutto in Francia, Svizzera e Germania. Consiste in sottili fettine di carne (solitamente di vitello o pollo) impanate e farcite con prosciutto e formaggio. È un piatto sostanzioso e gustoso, perfetto per un pranzo o una cena in famiglia.
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Saltimbocca alla romana
I saltimbocca alla romana sono un piatto tradizionale della cucina italiana, consiste in fettine sottili di vitello avvolte nel prosciutto crudo e insaporite con foglie di salvia prima di essere cotte in padella.
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Polpettone al forno morbido
Se un pasto potesse essere una calda e soffice coperta, il polpettone sarebbe sicuramente quello. Non solo per quanto è confortante, ma anche perché probabilmente vorrete fare un pisolino dopo questo piatto.
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Polpette al sugo ricetta della nonna
La mia ricetta di polpette italiane e' come un abbraccio gigante di Nonna. Una miscela di carne di vitello e carne macinata di maiale di qualità abbinata alla perfetta quantità di prezzemolo fresco e formaggio.
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Ravioli fatti in casa ripieno
I ravioli italiani sono un piatto delizioso fatto con una varietà di ripieni, tra cui carne, formaggio e verdure. Il raviolo più tradizionale è fatto con un ripieno di carne macinata, parmigiano e uova.
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Lasagne di carnevale
La ricetta delle lasagne di carnevale si colloca in un ambito diverso da quello dei piatti comuni che molti di noi sono abituati a mangiare. Originaria di Napoli, in Campania, questa versione festiva viene consumata durante il carnevale!
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Involtini alla romana
Originali involtini chiamati "saltimbocca" tradizionali romani! Riproducili seguendo questa ricetta!
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Rognone
Il rognone di vitello è un piatto tipico della cucina lombarda. Rognone è un termine che si riferisce al rognone di vitello macellato: è una sorta di budello che non si usa più mangiare. Si può usare il rognone di vitello, di manzo o di maiale.
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Arrosto di vitello al forno
Qual è il piatto tipico della domenica? È difficile sceglierne uno che metta tutti d'accordo, ognuno di noi ricorderà i piatti della propria famiglia perché alla fine è così, sono le nostre radici a influenzare la nostra cucina.
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Cappelletti
Questi "cappelletti" sono nati in Romagna e si trovano in tutto il centro-nord Italia.
Originari della Romagna ma diffusi in tutta l'Italia centro-settentrionale, i cappelletti sono una pasta ripiena che assomiglia ai tortellini.
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Ragù alla bolognese
L'autentico ragù alla bolognese è una cosa seria! Uno dei condimenti italiani più popolari, questa salsa è assolutamente ricca di vero sapore di pomodoro grazie al lento processo di cottura e al minimo condimento richiesto.
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Mondeghili
Un tempo queste polpette erano un piatto della "cucina povera", ma oggi sono state elevate a piatto gourmet, preparato con ingredienti di qualità.
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