Primi piatti di pesce - ricette facili e veloci - pagina 12
378 ricette
Scopri deliziose ricette della categoria Primi piatti di pesce. Prova una di queste 378 ricette. Il tempo di preparazione è 5 - 180 minuti a seconda del livello di difficoltà della ricetta. Se non riesci a decidere, ti raccomandiamo queste ricette, le preferite e più popolari - Paella, Filetti di orata, Pesce spada al forno, Lasagna di pesce cannavacciuolo.
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Brodetto di pesce alla marchigiana
Il Brodetto di pesce alla marchigiana è una tipica zuppa di pesce della regione delle Marche, in particolare delle province di Ancona e Fano. Costituisce un piatto principale nutriente e saporito, perfetto da gustare in compagnia.
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Orata alla Griglia
L'Orata alla Griglia è un piatto semplice e gustoso, tipico della cucina mediterranea. L'orata viene cotta alla griglia, preservando tutti i suoi sapori grazie a un processo di cottura lento e attento. Un piatto per apprezzare un pesce delizioso e salutare in tutta la sua purezza.
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Missoltini con polenta
Il piatto tradizionale lombardo a base di “Missoltini”, i tipici pesci d’acqua dolce del Lago di Como essiccati al sole e conservati sotto sale, accompagnati con una gustosa polenta. Un piatto tipico delle tradizioni culinarie del lago, da provare per un viaggio gustativo nella tradizione italiana.
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Frittura di totani
La Frittura di totani è un classico dell'estate e delle località di mare, ricca di sapori e irresistibile croccantezza. Un piatto perfetto per l'aperitivo o come secondo di pesce.
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Fregola con vongole
La Fregola con Vongole è un gustoso primo piatto dalla tradizione sarda che unisce la rusticità della fregola (un tipo di pasta tipica della Sardegna) alla leggerezza delle vongole. Un piatto fresco, ma ricco di sapore, perfetto da gustare in tutte le stagioni.
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Spaghetti Tonno e Limone
Gli spaghetti al tonno e limone sono un vero e proprio piatto dell'estate mediterranea, dove i profumi e i sapori del mare incontrano la freschezza degli agrumi.
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Calamaretti al profumo di limone
Piacevole insieme di sapori, i calamari al profumo di limone sono un piatto elegante e di gusto deciso. I calamari arricchiti dal profumo del limone vi trasporterà direttamente sulle coste italiane, perfetti per una cena di pesce che sa di mare.
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Frittura di pesce pettine
La frittura di pesce pettine è un piatto tradizionale della cucina italiana, particolarmente apprezzato nelle regioni costiere. Leggera e croccante, questa frittura vi sorprenderà per la sua bontà e semplicità.
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Pesce castagna al forno
Il Pesce castagna al forno è un piatto semplice e succulento, ideale per una cena speciale. Il sapore delicato e dolce del pesce si sposa perfettamente con gli aromi mediterranei dell'aglio, del prezzemolo e dell'olio d'oliva.
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Sautè di Cozze
Il Sautè di Cozze è un piatto tipico della tradizione culinaria mediterranea, ideale per le calde sere estive. Ricco di sapori e profumi del mare, è un piatto saporito e al contempo salutare.
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Seppie alla griglia
Le seppie alla griglia sono un secondo piatto di pesce gustoso e sano. Perfette per un pasto estivo, queste delizie marine si caratterizzano per la loro consistenza morbida ma saporita, e per il gusto leggermente affumicato che la cottura alla griglia conferisce a questo piatto.
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Calamari in padella
Un piatto semplice e delizioso per amanti del mare. Questi calamari in padella risulteranno morbidi e saporiti grazie alla cottura lenta e all'impiego di spezie e vino bianco.
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Spaghetti alla bottarga
Uno dei classici della cucina italiana, gli spaghetti alla bottarga sono un piatto semplice ma dal sapore ricco e unico. La bottarga, prodotta essenzialmente in Sardegna e in Sicilia, è un ingrediente pregiato ed esalta la pasta con il suo gusto deciso e sapido.
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Fregola ai Frutti di Mare
La Fregola ai Frutti di Mare è un primo piatto tipico sardo molto raffinato e gustoso. Ricco nei sapori del nostro mare, perfetto per le cene estive.
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Burrida
La Burrida è un tipico piatto della tradizione culinaria ligure a base di pesce azzurro, il cui sapore viene esaltato dalla presenza di pinoli, noci e prezzemolo.
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Rana pescatrice con pomodorini
La rana pescatrice con pomodorini è un raffinato secondo di pesce che unisce la particolare consistenza di questo pesce con la freschezza dei pomodorini. Un piatto gustoso e salutare da proporre in occasione di un pranzo o di una cena a base di pesce.
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