Ricette - pagina 279

Un piatto antico ma soprattutto povero e ricco di sapori calabresi. Noi le abbiamo sempre chiamate le VAIANELLE. C’è chi li chiama fagioli corallo oppure piattoni oppure taccole e ci sono tantissime ricette da fare!

Questa marinata al peperoncino dolce aggiunge il perfetto equilibrio tra dolce e piccante, con una nota piccante che fa ballare le papille gustative.

Queste mini meringhe sono dei bocconcini perfetti, croccanti all'esterno e leggeri e ariosi all'interno: una pura delizia dolce!

I profiteroles al cioccolato sono una ricetta deliziosa di origine francese. Sono piccole bignè ripiene di crema chantilly, ricoperte da un'irresistibile glassa al cioccolato. Perfette per fine pasto o un'occasione speciale.

La scrocchiarella con pomodorini super croccante ad ogni morso, semplicissima da preparare. E’ un pane pizza senza lievito, con pochissimi ingredienti si prepara un ottimo spuntino perfetto da mangiare in qualsiasi momento.

La stagione delle zucchine è in pieno svolgimento e queste eccellenti lasagne di zucchine con salsa bolognese di carne e besciamella sono perfette per utilizzare le zucchine dal nostro giardino in modo qualitativo.

Questa ricetta fa sorridere la mia famiglia, soprattutto a Natale. Gli alberi di Natale di pasta sfoglia dolce non sono solo un successo sulla tavola delle feste, ma anche un regalo perfetto per amici e parenti. La cosa bella è che sono molto facili da realizzare e richiedono solo pochi ingredienti.

Un tipico street food siciliano, gli arancini, rielaborati alla napoletana. L'aroma avvolgente del risotto, l'irresistibile consistenza cremosa del bolognese e il cuore di mozzarella fanno diventare questi arancini una tentazione a cui è impossibile resistere. Ho provato questa ricetta per la prima volta alla festa di un mio amico napoletano e da allora è diventata la mia specialità.

L'ingrediente chiave di una Piña Colada è qualcosa chiamato Creme of Coconut, più comunemente disponibile in commercio tramite Coco Lopez o Coco Réal. Entrambi questi prodotti fanno il trucco e hanno un ottimo sapore.

Una crostata di pasta frolla ripiena di frutta fresca di stagione e spolverata con zucchero a velo. Perfetta per una merenda o un dessert estivo leggero e colorato.

È un po' faticoso da preparare: ore di cottura a fuoco lento, pentole giganti da pulire, cumuli di ossa da maneggiare. Perché è nettamente superiore a qualsiasi brodo comprato in negozio!

Un'insalata di cavolo deliziosa e salutare con mele e noci, ricca di vitamine.

La prima volta che ho preparato gli Gnocchi Ripieni al Formaggio in Salsa di Pomodoro è stato in un pomeriggio di qualche anno fa, quando ho deciso di stupire i miei ospiti con qualcosa di speciale e diverso dal solito.

Questa torta salata è uno dei principali piatti tipici della Pasqua, ma in verità è così buona che viene servita tutto l'anno! Essendo realizzato con tutti gli ingredienti disponibili che potete trovare in frigo, è un esempio di cucina avanzata.

Ricetta per una semplice pappa di mela e banana per i bambini piccoli.

Le mele candite sono un grande successo in ogni tipo di festa. Questa ricetta è il risultato di molti tentativi, della mia voglia di sperimentare e del desiderio di trovare il perfetto equilibrio tra la dolcezza dello zucchero e la croccantezza della mela. Spero che vi piaccia prepararla e gustarla come piace a me.

Il connubio tra la fontina cremosa e il prosciutto è praticamente la nostra combinazione preferita di prosciutto e formaggio di tutti i tempi. In questa {Sfoglia alla Valdostana} Fontina e Prosciutto sfogliato, il classico sapore della Valdostana.

Questa è una delle prime ricette che ho imparato da mia nonna, un dolce semplice e genuino che non manca mai nelle nostre colazioni. La ciambella morbida è un connubio perfetto di leggerezza e gusto, ideale per iniziare la giornata con dolcezza o per una pausa pomeridiana. Le sue caratteristiche? Soffice come un abbraccio, un sapore delicato che conquista al primo assaggio, irresistibile.

Lo Spritz Analcolico è una versione senza alcool dello Spritz tradizionale. Si tratta di un cocktail dissetante e rinfrescante che può essere gustato in qualsiasi momento della giornata.

Deliziosa marmellata di prugne, perfetta per fare torte, riempire crêpes o semplicemente spalmarla su una fetta di pane.

Ricetta per gustosi cosci di pollo al forno serviti con cavolo cappuccio stufato.

Un piatto ricco di sapore e tradizione, i carciofi ripieni alla napoletana sono una ricetta tipica della cucina partenopea. Saporiti e profumati, sono l'ideale per un pranzo domenicale in famiglia o per un evento speciale.

La torta di albicocche con semola dorata è una combinazione perfetta di dolce albicocca e budino di semola dorata.