Cottura lenta a bassa temperatura (brasato) - ricette facili e veloci - pagina 7
163 ricette
Ti servono suggerimenti per ricette della categoria cottura lenta a bassa temperatura (brasato)? Sei nel posto giusto! Abbiamo una fantastica selezione di 163 ricette per variare il tuo menù! Tempi di preparazione 1 - 600 minuti. Trovi il tempo di preparazione sotto ad ogni ricetta. Scopri inoltre quante porzioni puoi ottenere con le quantità degli ingredienti indicate. Se hai bisogno di un consiglio, ti suggeriamo Risotto con le melanzane, Carne in umido in padella, Stinco di maiale, Punta di Petto. Sono tra le ricette più popolari e cercate. Siamo sicuri le adorerai!
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Filetto di maiale con salsa di peperoni
Questo piatto è un classico della cucina ceca che non stanca mai e piace sempre. La preparazione è un po' più impegnativa, ma il risultato ne vale la pena. La salsa di peperoni darà alla carne il giusto sapore e il filetto sarà splendidamente succoso grazie ad essa.
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Involtini classici di cavolo ripieni di carne macinata
La cugina Hilda mi ha insegnato questa ricetta degli involtini di cavolo all'inizio degli anni Novanta. Nel corso del tempo, la sua cucina è migliorata costantemente e i suoi involtini di cavolo sono diventati leggendari. Ho preparato questo piatto tradizionale innumerevoli volte. È sempre un piacere speciale servire questa prelibatezza. Gli involtini di cavolo fatti in casa sono gustosi e sazianti.
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Filetto di maiale con salsa al formaggio
Il filetto di maiale con salsa al formaggio è uno dei miei piatti preferiti. Il sapore della carne e del formaggio si completano perfettamente.
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Sauté di maiale su funghi
Ricetta per il sauté di maiale sui funghi, semplice da preparare e facile da gestire anche per i principianti in cucina.
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Maiale con fagioli rossi
Ricetta per il brasato di maiale con fagioli rossi, adatto sia alla tavola informale che a quella festiva.
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Zucca di burro stufata in crema
Adoro questa ricetta perché, oltre a essere incredibilmente semplice da preparare, cattura perfettamente il sapore della zucca di burro, i funghi preferiti di mia nonna. Il profumo di questi latticini stufati nella panna è indimenticabile e mi riporta sempre alla mente i ricordi della mia infanzia, quando aiutavo mia nonna a raccogliere i funghi nel bosco.
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Pollo messicano Mole Poblano con salsa al cioccolato
Il Mole Poblano è una deliziosa specialità messicana che preparo regolarmente per la mia famiglia. Le cosce di pollo sono brasate in una salsa piccante con cioccolato che rende questo piatto così speciale. Provate questa interessante ricetta messicana di pollo e ve ne innamorerete!
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Lardoni cinesi con pollo
Ricetta per un delizioso Sluice cinese con pollo, che potete cucinare quando vi viene voglia di cucina asiatica.
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Maiale in salsa di pomodoro
Ricetta per un ottimo maiale in salsa di pomodoro che cucino almeno una volta alla settimana.
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Maiale con verdure
Ricetta per un delizioso brasato di maiale con verdure, adatto alla tavola della domenica.
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"Choucroute alsaziana" - carne con crauti
In quanto frontaliera franco-tedesca, ho spesso gustato la choucroute in Francia. Ho quindi iniziato a preparare questo delizioso piatto tradizionale dell'Alsazia a casa per la mia famiglia e i miei amici, fino a perfezionare la ricetta. Il meraviglioso mix di cavolo acido, sapori piccanti e carne di maiale è semplicemente irresistibile.
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Stinco di vitello tedesco tradizionale
Questa semplice ricetta dello stinco di vitello è un grande successo per la mia famiglia. La combinazione di pelle croccante e carne tenera e succosa è semplicemente irresistibile. Quando ho tempo, mi piace molto cuocerlo lentamente a bassa temperatura per ottenere il massimo del sapore. Ma non preoccupatevi, lo stinco di vitello può essere preparato anche in meno tempo ed è comunque molto gustoso.
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Bacchette di pollo croccanti arrostite al forno
Questa ricetta delle cosce di pollo fritte croccanti è una delle mie preferite per un pasto accogliente nel fine settimana. Le cosce di pollo sono croccanti all'esterno e tenere e succose all'interno, semplicemente irresistibili. Con le spezie che uso nella mia ricetta, il pollo ha sempre un sapore aromatico, forte ma non troppo.
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