Lievito madre - ricette facili e veloci - pagina 31

Questa semplice ricetta di biscotti senza uova è una delle mie preferite da quando l'ho provata qualche anno fa. È un dolce meravigliosamente morbido e cioccolatoso, perfetto anche per uno spuntino veloce.

La Focaccia Veneziana di Natale è una ricetta che mi è particolarmente cara, dato che mi porta direttamente con la mente a casa mia, a Venezia, dove ogni Natale mia nonna la preparava con tanto amore e sapere. Ricordo ancora il profumo della lievitazione che si spargeva in tutta la casa, un corriere di allegria e festa. Magnifica da gustare la mattina di Natale a colazione, ancora tiepida, magari accompagnata da una cioccolata calda.

Ogni Natale, il delizioso profumo della pasta frolla fatta in casa riempie la mia casa. La mia famiglia non vede l'ora di assaggiare i miei speciali biscotti di pasta frolla, che preparo sempre con la mia fidata sacca da pasticcere. Dopo molti tentativi falliti, in cui l'impasto era troppo sodo o troppo liquido o i biscotti uscivano dal forno troppo duri, ho finalmente trovato la ricetta ideale per la pasta frolla al burro. Provatela!

Questi biscotti alla Nutella sono uno dei miei dolci natalizi preferiti. Ho perfezionato questa ricetta nel corso degli anni ed è sempre un successo per grandi e piccini. Morbidi, cioccolatosi e incredibilmente facili da preparare, sono l'accompagnamento perfetto per una tazza di cioccolata calda.

Preparo spesso la torta all'arancia per la mia famiglia, che ne ama il sapore dolce e fruttato. Soprattutto nei mesi invernali, durante la stagione delle arance, vale la pena fare scorta di questo dessert rinfrescante e riscaldante. Provate anche voi la ricetta e osservate la profondità del sapore dell'arancia che si sprigiona da ogni fetta di torta.

Ogni Natale preparo questa casa di pan di zenzero con i bambini. Adorano cucinare insieme e naturalmente decorano il risultato con entusiasmo. Ne facciamo una ogni anno e ogni volta scopro che il processo mi piace tanto quanto il risultato finale.

Tra le tante ricette natalizie provate nel corso degli anni, il plumcake con sorpresa di Natale è uno dei miei cavalli di battaglia, assolutamente imperdibile. I miei familiari ne vanno pazzi e ogni anno, a grande richiesta, ritorna sulla nostra tavola. Ricordo ancora la prima volta che l'ho preparato, con una certa trepidazione per la reazione dei miei ospiti, ma è stato un successo immediato.

Coloro che hanno avuto il piacere di degustare la mia Torta di Capodanno sanno quanto può riservare piacevoli sorprese al palato. Si tratta di un dolce che preparo ogni anno per celebrare festosamente l'arrivo del nuovo anno con i miei cari, un tradizionale appuntamento culinario a cui nessuno sembra poter resistere. Questa torta non solo è deliziosa, ma rappresenta nel mio caso un piccolo rituale di buon augurio, una promessa di dolcezza per l'anno che verrà.

Ricetta per un gustoso involtino, chiamato anche tronchetto di Natale.

Questi omini di pan di zenzero sono una tradizione consolidata nella mia famiglia da sempre. Non solo ci fanno entrare nello spirito di festa durante il periodo natalizio, ma sono anche irresistibilmente deliziosi. La loro realizzazione richiede un po' di tempo e di pazienza, ma la cosa più preziosa è il divertimento con cui prepariamo questi omini!

La pasticceria è sempre stata un mio hobby e sono particolarmente orgogliosa di questo dolce fruttato. Ho preparato molte volte le crostate all'ananas e hanno sempre avuto un grande successo.

Personalmente, amo preparare queste focaccine per le occasioni speciali o semplicemente quando ho voglia di qualcosa di dolce. È una ricetta che ho già fatto molte volte e che risulta sempre perfetta. Inoltre, è vegana e quindi ideale per gli ospiti con esigenze dietetiche particolari.

Il gusto esotico del mango combinato con la base soffice e della torta porterà le vostre papille gustative in un viaggio tropicale.

Ho sempre amato il pane fatto in casa. Il suo profumo, il suo sapore e la sua consistenza sono assolutamente incomparabili con quello che si compra in negozio. Preparo spesso questi semplici panini per la colazione. Sono morbidi, soffici e perfetti da spalmare con burro o marmellata. E soprattutto sono molto semplici da preparare.

Ammetto di avere un debole per la torta Putana, uno dei dolci più gustosi e profumati della tradizione veneta. Ricca di ingredienti dolci e speziati, delizia il palato con la sua sapidità e con la sua consistenza morbida e compatta. Ho imparato a fare la torta Putana dalla mia nonna, una donna che metteva il cuore in ogni piatto che preparava. La ricetta che condivido con voi è proprio quella che lei mi ha insegnato, spero che vi piaccia tanto quanto piace a me.

Sono sempre stata appassionata di pane e di tutto quello che riguarda i lievitati. Il Simit, un pane tondo con sesamo tipico della Turchia, non poteva mancare nella mia lista di ricette da provare. E' un pane gustoso, leggermente croccante fuori e morbido dentro. La ricetta che propongo qui è quella che ho appreso da una cara amica turca, un vero tesoro da condividere!